全部のオリーブの実に太陽が当たるようにして、当たらない枝は切り落としてクリスマスツリーのようなオリーブの木にしています。大変貴重なオイルで年間ほんの少ししかとれません。酸度も非常に低く、酸化し難く劣化しにくいEXVオイル。アーモンド・青リンゴなどの一度味わったら忘れられない記憶に残る香りが特徴の超主役級のオイルです。

★2005年 SOL中間フルーティー部門金賞
★2006年 SOL強いフルーティー部門金賞
★2011年Flos Olei 95点の高得点

□名称：オリーブ油

□原材料：食用オリーブ油　

□産地：イタリア・マルケ州

□品種：アスコラーナ種

□内容量：500ｍｌ（460ｇ）

□保存方法：直射日光を避け25度以下の涼しい場所で保存


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