2021　CastillodeCANENA 早摘みロイヤル　ＥＸＶオリーブオイル　500ｍｌ

オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテスト2016・2017　金賞受賞


FLOS　OLEI　2014では≪９８点≫　2012　でも９７点の最高得点を獲得！


カテゴリー…Fruttato medio（中間フルーティー）


＜店長おすすめＮＯ１！＞

もちろんオリーブオイルは嗜好品なので好みというのもありますが、個人的には一番好きなオイルです。
ある時、家からもってきた手作り弁当にかけてみたところ、ほとんどのおかずにすごくよく合うし、白飯にちょこっとかけてもシンプルな白飯の旨みを引き出してくれました。それから筑前煮もすごく合うことを発見！
その他オレンジなどの柑橘系のフルーツをはじめデザートにもよくあますね。チーズケーキなんかにもいいのでは？
もちろん、ボディーがしっかりしているのでグリルしたお肉などにかけても負けません！決してオイリーということではなく、線がしっかりしてる。表には見えない潜在的な旨みが潜んでいて、食べ物と合わせることによってそれも引き出されて、また、食べ物の旨みも上手に引き出してくれると感じます。



〇ロイヤルＥＸＶオリーブオイル入りミックスジュースのレシピ


＜材料＞1杯分

・ロイヤルＥＸＶオリーブオイル　大さじ1杯

・バナナ　中1本

・リンゴ　1/8カット

・レモン　スライス1枚

・蜂蜜　大さじ1/2杯

・水　100ｍｌ


＜作り方＞


ミキサーで混ぜるだけ

※　ポイント…レモンを皮ごとミキサーにかけるととっても風味がさわやかになります

※　当店（カフェキアッケラ） http://ameblo.jp/chiacchiera /でもメニューに掲載しているもののレシピです