アンティーカ・ソルジェンテ エキストラバージンオリーブオイル 250ml

アンティーカ・ソルジェンテ エキストラバージンオリーブオイル 250ml

販売価格: 2,484円(税込)

トスカーナのルッカ市近郊の海抜50mの丘で育ったオリーブは青いリンゴの切れのある爽やかな香とピーナッツやアーモンドのような深みのあるコクは長く続き、そしてここちよい苦みと辛みがあとからじわっと追いかけてきます

パンやサラダをはじめ、お肉料理等様々なお料理に合わせやすいオイルです

ローストビーフを挟んだサンドウィッチ、ひよこ豆のスープ、夏野菜のグリル、トマトとモッツァレラのカプレーゼ・・・

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  • トスカーナのオリーブ栽培の歴史と伝統を受け継いで5代目のドゥッチョ家
    IOC(国際オリーブ協会)認可登録されているカポパネルでありオリーブオイルのブレンドの専門家であり、国際的なオリーブオイルコンテストの審査員でもあるドゥッチョ氏がトスカーナのオイルの特性を活かしてブレンドした贅沢なオイルです
  • <産地> イタリア・トスカーナ州ルッカ市近郊クイエーザ


    <品種> フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ


    <内容量>227g(250ml)


    <酸度> 0.2%以下


    ・手摘みで収穫

    ・収穫後10時間以内に搾油



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