2017 早摘みロイヤル EXVオリーブオイル 500ml

2017 早摘みロイヤル EXVオリーブオイル 500ml

販売価格: 5,400円(税込)

数量:
世界でも希少な品種のロイヤル種を使用したEXVオイルです
世界で唯一のロイヤル種のオイル
グリーンアップルやセージ、ミントなどの爽やかな香りやバナナのようなまろやかさも感じ、しっかりした味わい

他の写真

  • EXVオリーブオイル 早摘みロイヤル種 500ml
    古くから生息し、栽培、収穫が難しい希少なロイヤル種を使ったスペイン産オリーブオイル。
    健康な土壌で育った完熟前の若々しい緑の実を、摘んでからわずか4時間という早さで搾った新鮮な味わい。
    多くのガストロノミーレストランで高く評価されているカネナのロイヤル種は、
    あわせる食材や味付けによって十二単のように変わり、古木ならではの深みとコクが食材を引き立てます。
  • オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテスト2016・2017 金賞受賞


    FLOS OLEI 2014では≪98点≫ 2012 でも97点の最高得点を獲得!


    カテゴリー…Fruttato medio(中間フルーティー)


    <店長おすすめNO1!>

    もちろんオリーブオイルは嗜好品なので好みというのもありますが、個人的には一番好きなオイルです。
    ある時、家からもってきた手作り弁当にかけてみたところ、ほとんどのおかずにすごくよく合うし、白飯にちょこっとかけてもシンプルな白飯の旨みを引き出してくれました。それから筑前煮もすごく合うことを発見!
    その他オレンジなどの柑橘系のフルーツをはじめデザートにもよくあますね。チーズケーキなんかにもいいのでは?
    もちろん、ボディーがしっかりしているのでグリルしたお肉などにかけても負けません!決してオイリーということではなく、線がしっかりしてる。表には見えない潜在的な旨みが潜んでいて、食べ物と合わせることによってそれも引き出されて、また、食べ物の旨みも上手に引き出してくれると感じます。



    〇ロイヤルEXVオリーブオイル入りミックスジュースのレシピ


    <材料>1杯分

    ・ロイヤルEXVオリーブオイル 大さじ1杯

    ・バナナ 中1本

    ・リンゴ 1/8カット

    ・レモン スライス1枚

    ・蜂蜜 大さじ1/2杯

    ・水 100ml


    <作り方>


    ミキサーで混ぜるだけ

    ※ ポイント…レモンを皮ごとミキサーにかけるととっても風味がさわやかになります

    ※ 当店(カフェキアッケラ) http://ameblo.jp/chiacchiera /でもメニューに掲載しているもののレシピです


  • ◇オリーブジャパン国際オリーブオイルコンテスト金賞受賞◇

    言わば玉虫色のようにいろいろな風味を感じるこのオイルはボディーもしっかりしていて肉料理にもよく合います!
    もちろんサラダやパスタにも合いますがおすすめは和食!特に筑前煮のような根菜類には相性抜群です!さっと軽くかけてお召しアあり下さい

    店主の評価は

    香り      ☆☆☆☆

    ボディ     ☆☆☆☆☆

    スパイシー  ☆☆☆☆

    キレ      ☆☆☆☆


    オリーブオイルの開栓後の賞味期限は2カ月が目安ですので毎日少しでも使われる方は500mlのほうがお得なのです!

    ■原材料名:食用オリーブ油
    ■品種:ロイヤル種100%
    ■内容量:500ml
    ■保存方法:光を避け冷暗所
    ■原産国:スペイン アンダルシア州
    ■低温で白濁したり固まったりすることがありますが、ぬるま湯で温めると元に戻ります。
    ■保存中に色が変化することがありますが、品質には影響ありません。
    ■開封後は冷暗所に保存し、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。

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